Previsioni del tempo (quasi) rispettate: la giornata conclusiva di Platea Cibis, la manifestazione promossa dal Confesercenti che ha portato in piazza Cavour i sapori della regionalità italiana, ma anche dell'Europa e dell'America del Sud sarà accompagnata da un tempo un po' più clemente.
Dopo un fine settimana segnato da freddo e pioggia, quella di oggi dunque può essere la giornata giusta per una pausa a base di fritture regionali, un assaggio di pecorino sardo o di saluti valdostani, un piatto di trippa toscana o di paella valenciana. Per chi ama la carne la scelta spazia dagli arrosticini di pecora alle salsicce, dalla brace argentina al maialino sardo alla porchetta. E poi i sapori liguri: farinate, focacce e fritture di pesce. Il tutto accompagnato da vini e birre artigianali di qualità.
Platea Cibis è in piazza Cavour per tutto il giorno: buongustai, fatevi avanti!